導(dǎo)語:回族是一個擁有虔誠信仰的民族,
回族的風(fēng)俗習(xí)慣中“茶文化”是其重要的一部分?;刈迦伺c茶有緣,他們愛喝茶,待客也用茶,茶是回族人生活的一部分,茶道之中還蘊含著回族人的宗教信仰。接下來,就跟著小編一起來了解一下回族有哪些茶道禮儀吧!

1、回族人的共同愛好——飲茶
回族有"水回回"之稱,懂茶道、會品茶的人很多,素有飲茶的傳統(tǒng)。宗教信仰虔誠的回族人不嗜煙酒,飲茶則是他們共同的嗜好。回族人飲茶自有本民族的門道。因為居住和生活比較分散,大分散、小集中。因此,生活在祖國各地的回族人飲茶習(xí)俗有差異,但總體區(qū)別不大。
2、宗教文化對回族“茶文化”的影響
回族基本上全民信仰伊斯蘭教,伊斯蘭教的"圣訓(xùn)"潛移默化地對回族人的飲茶待客之道產(chǎn)生了很大影響。
在回族的茶文化中,有濃重的伊斯蘭文化的痕跡?;刈迦撕炔栌糜沂侄吮?,這個習(xí)俗有講究。許多人知道,西亞阿拉伯世界有用手抓吃飯的習(xí)俗,抓飯的手一般用右手,喝飲料要用右手拿杯具。這個習(xí)俗源于伊斯蘭教的"圣訓(xùn)"。
歐麥爾·本·艾布·賽萊麥傳述,"當(dāng)我還是小孩時,我在穆圣家里吃飯,手在盤子里亂抓,穆圣說,‘孩子!你先誦讀安拉的尊名,用右手吃,吃靠你這邊的。’"圣妻哈福斯傳述,"穆圣的右手是用于吃喝,左手用于其他事項。"
3、回族的茶道禮儀
① 作為中華民族大家庭的成員,回族傳承了中華大地的傳統(tǒng)習(xí)慣,吃飯用筷子,左手端碗,右手拿筷子。但是喝飲料飲茶時,保留了伊斯蘭教的規(guī)矩,習(xí)慣用右手端杯。
② 回族人喝茶有個規(guī)矩,不能直接對著茶壺嘴喝,必須倒入茶杯中,端著茶杯慢慢喝。如果大口喝茶、一飲而盡,則會被人笑話。
③ "圣訓(xùn)"要求人們喝水時不要向水杯中吹或者吐。伊本·阿巴斯傳述,"穆圣禁止在水杯里吹或者吐。伊斯蘭教禁止用金銀器皿喝水或者喝飲料,認(rèn)為那樣是哈拉目,是非法的行為。"
④ 如果到回族人家做客,喝茶時不要用嘴吹漂浮的茶葉,正確的方法是用杯蓋輕輕地刮。
⑤ 回族人倒茶也有規(guī)矩。倒茶的人用左手抓住水壺,用右手拿茶杯。遞茶有順序,先遞給有知識、德高望重的人。然后,從右邊開始給賓客或者家人遞茶。
⑥ 回族的茶道禮儀中,倒茶的人必須最后喝茶。
⑦ 到回族人家做客喝茶要留碗底,不要一次喝凈,主人會隨時續(xù)上茶水??腿撕炔枰呀?jīng)盡興,不再需要主人續(xù)水,用手捂住杯口即可。喝八寶茶時,喝凈茶水,吃掉杯中的紅棗,也被視為喝茶盡興,對主人的熱情款待表示滿意。主人給客人沏茶,客人一點不喝,視為對主人的不尊重,會招致主人的不悅和反感。
4、茶葉是回族人的饋贈佳品
茶葉也是回族人相互饋贈的禮品。請阿訇開經(jīng)是回族人的一個習(xí)俗,也是非常重要的宗教儀式?;刈迦苏埌①觊_經(jīng)一般都要給阿訇奉上一斤上好的茶葉,以示對阿訇的尊重。這在許多回族聚居地區(qū)都是不成文的規(guī)定。在穆斯林尊貴的齋月,鄉(xiāng)親之間互贈茶葉,互道祝福,以示吉祥。親戚朋友相互往來,茶葉是必不可少的節(jié)日禮品。