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導(dǎo)語：回族的開齋節(jié)是回族三大傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是回族人民重要的節(jié)日之一。開齋節(jié)的由來是什么呢？開齋節(jié)的習(xí)俗有哪些？讓我們一起來了解一下吧。

另外，水墨先生還為您整理了有關(guān)回族節(jié)日的專題，詳細(xì)介紹了回族的傳統(tǒng)節(jié)日和節(jié)日習(xí)俗，帶您感受回族獨(dú)特的節(jié)日習(xí)俗。

1、開齋節(jié)簡介

開齋節(jié)（也叫肉孜節(jié)），在伊斯蘭歷九月(來麥丹)封齋一個(gè)月，白天不吃不喝，夜晚才可飲水進(jìn)食。一月過后，伊斯蘭十月初見新月而開齋不再封齋。齋月的起止日期主要看新月出現(xiàn)的日期而定。

2、開齋節(jié)的由來

據(jù)《古蘭經(jīng)》記載，伊斯蘭教先知穆罕默德40歲那年（伊斯蘭教歷九月），安拉開始把《古蘭經(jīng)》的啟示給他。因此，回族視齋月為最尊貴、最吉慶、最快樂的月份。為了表示紀(jì)念，就在每年伊斯蘭教九月封齋一個(gè)月。

3、開齋節(jié)的習(xí)俗

1)齋月里，回族穆斯林的生活安排得比平時(shí)要豐盛得多。一般都備有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶葉、水果等有營養(yǎng)的食品。
2)封齋的人，在東方發(fā)白前要吃飽飯。東方發(fā)曉后，至太陽落山前，要禁止行房事，斷絕一切飲食。

3)封齋的目的就是讓人們體驗(yàn)饑餓和干渴的痛苦，讓有錢的人真心救濟(jì)窮人。通過封齋，回族穆斯林逐步養(yǎng)成堅(jiān)忍、剛強(qiáng)、廉潔的美德。
4)當(dāng)人們封了一天齋，快到開齋時(shí)，齋戒的男子大多數(shù)都要到清真寺等候。聽見清真寺里開齋的梆子聲后，就在寺里吃開齋飯了。

5)開齋時(shí)，若是夏天，有條件的先吃水果，沒有條件的喝一碗清水或蓋碗茶，而后再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饑餓。若在冬天，有的人講究吃幾個(gè)棗子后再吃飯。相傳穆罕默德開齋時(shí)愛吃紅棗，所以回民現(xiàn)在也有這種習(xí)慣。
6)齋戒期滿，就是回族一年一度最隆重的節(jié)日——開齋節(jié)。

7)開齋節(jié)要過三天，第一天從拂曉開始就熱鬧起來。家家戶戶都要早早起來，打掃院子巷道，給人以清潔、舒適、愉快的感覺。
8)男女老少都換上自己喜愛的新衣服。

9)回族群眾聚會(huì)和活動(dòng)的場(chǎng)所——清真寺，節(jié)日里也都打掃得干干凈凈，懸掛起慶祝開齋節(jié)的巨幅標(biāo)語和彩燈。
10)節(jié)日中，家家戶戶炸馓子、油香等富有民族風(fēng)味的傳統(tǒng)食品。同時(shí)，還宰雞、羊，做涼粉、燴菜等，互送親友鄰居，互相拜節(jié)問候。

小結(jié)：回族的開齋節(jié)不僅僅只是個(gè)節(jié)日，更重要的是體現(xiàn)了回族人民對(duì)待生活的態(tài)度，封齋使得回族人民逐步養(yǎng)成堅(jiān)忍、剛強(qiáng)、廉潔的美德。也是在提醒我們美好的生活來之不易，我們應(yīng)該懂得珍惜。